Vorweg . . .

Kuhlmann´s Salat - EUR 6,00
geriebener Apfel
Nüsse
Himbeeressigvinaigrette

Caesar`s Salad - EUR 6,00
Croutons
Pancetta
Parmesan-Knoblauchdressing

Kuhlmann´s Vorspeisenteller - EUR 12,50
kleine Köstlichkeiten

Carpaccio / Rote Bete - EUR 10,50
Ziegenfrischkäse
Rauke
Vinaigrette
Pinienkerne

Marinierter Tafelspitz - EUR 12,50
Meerrettichvinaigrette
Feldsalat

Sellerie-Birnencreme - 7,00 EUR
geräucherte Gänsebrust
Croutons

Kalbsbrühe - EUR 6,00
Maultasche
Gemüse

Mitten drin . . .

Rinderfilet - EUR 29,50
Umbrische Berglinsen
(süß-sauer)
Kartoffel-Pastinakenstampf
Ziegenfrischkäse

Rinderroulade - 19,50 EUR
gerahmter Wirsing
Bratkartoffeln
herzhafte Sauce

Entrecote 240 gr. Friesisch Rind - EUR 25,50
Bratkartoffeln
Kräuterbutter
Salatbukett

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken - 21,50 EUR
Gemüse / Salat
Bratkartoffeln

Orientalischer Spitzkohlstrudel - EUR 18,50
Blattspinat
Zitronengrassauce
Granatapfelkerne

Mezzalune (Schlutzkrapfen) - EUR 18,50
Walnüsse
Feige
Butter

Tagliolini mit . . .

Riesengarnelen
grüner Spargel
Thai-Currysauce
EUR 22,50

getrüffelter Kalbsbolognese
EUR 19,50

Grünzeug mit . . .

Blattsalaten - EUR 17,50
Crostini / Ziegenfrischkäse
Serranoschinken

Blattsalate - EUR 18,50
Caesar´s Dressing
gebratene Riesengarnelen

Danach . . .

Kuhlmann’s Dessertvariation - EUR 9,50
Gefrorenes
Creme bruleé
Gebackenes

Creme bruleé - EUR 7,50
Vanillecreme
karamellisiert

zweierlei Schokolade - EUR 8,50
Mousse
Kuchen
Mangosorbet

Mini Creme bruleé - EUR 3,50
Vanillecreme
karamellisiert in klein

Sorbet des Tages - EUR 5,50
mit Prosecco - EUR 8,50
mit Cremant - EUR 10,50

Fragen Sie dazu auch immer nach den aktuellen Tagesgerichten!

Unseren Fisch gibt es immer als Tagesempfehlung
wie auch andere Speisen.

Tipp: Für Gruppen bis 10 Personen können Sie unser Rock´n Roll Basement im Keller nutzen. Hier finden Sie in einem einzigartigen Ambiente mit Schätzen aus Pop und Rock einen ganz besonderen Ort für Sich und Ihre Gäste. Sprechen Sie uns an!

Vielen Dank für Ihr Interesse